Організація харчування

Список документів ,необхідних для надання пільг на харчування дітей пільгового контингенту

Малозабезпечені сім’ї

1. Довідка про склад сім’ї із  житлово-експлуатаційної дільниці.

2.Свідоцтво про народження дитини (завірена ксерокопія).

3.Заява на ім’я завідувача закладом  (датована не пізніше дня початку харчування).

4. Довідка про призначення допомоги малозабезпеченій сім’ї, видана органом праці та соціального захисту населення.

Діти під опікою

1. Рішення виконкому про опіку над  дитиною. (завірена копія).

2. Свідоцтво про народження дитини (завірена ксерокопія).

3. Рішення суду про позбавлення батьківських прав (завірена ксерокопія).

4. Заява на ім’я завідувача закладом  (датована не пізніше дня початку харчування).

Діти – сироти

1. Копії  свідоцтв про смерть 2-х батьків, або копія рішення про опіку.

2. Свідоцтво про народження дитини (завірена ксерокопія).

3. Заява на ім’я завідувача закладом  (датована не пізніше дня початку харчування).

Діти – інваліди

(Пільга надається з початку року з подальшим поверненням

 сплаченої суми за січень 2016 р.)

1.  Посвідчення дитини-інваліда (завірена ксерокопія)

2.  Свідоцтво про народження дитини ( завірена ксерокопія)

3.  Заява на ім’я завідувача закладом  (датована не пізніше дня початку харчування).

             

        Багатодітні  сім’ї  (троє та більше дітей)  пільга 50% від сплати

2. Свідоцтво про народження всіх дітей ( завірена ксерокопія).

3. Посвідчення  багатодітної сім’ї.

4. Заява на ім’я завідувача закладом  (датована не пізніше дня початку харчування).Список

документів,  необхідних  для надання пільг на харчування дітей пільгового контингенту   

                                                      

 

Раціональне харчування - це харчування здорових дітей, що повністю відповідають віковим фізіологічним потребам організму в основних речовинах і енергії. Залежно від віку діти повинні щодня одержувати певну кількість енергії, живильних, мінеральних речовин і вітамінів.

 

Білки - є життєво - необхідними речовинами й мають особливе значення в харчуванні дітей. Насамперед це основний пластичний матеріал, що йде на побудову кліток , тканин, органів. Необхідні вони також для утворення ферментів, гармонів, гемоглобіну крові вони формують з"єднання , які забезпечують імунітет. Білки беруть участь у пороцесах засвоєння жирів, вуглеводів, мінеральних речовин вітамінів. Особливо велика їхня роль у засвоїнні організмом вітаміну С.

 

Жири - є джерелом енергії , вони необхідні для побудови клітинних оболонок, беруть участь в обміні речовин, відіграють роль запасного живильного матеріалу забезпечують засвоєння багатьох вітамінів.

 

Вуглеводи - головне джерело енергії, разом з білками й жирами беруть участь в обміні речовин. Більша частина харчового раціону дитини складається з вуглеводів.

 

Основними принципами організації харчування в дошкільному закладі є: енергетична цінність раціонів відповідає енерговитратам дітей, збалансованість та максимальна різноманітність раціону, технологічна та кулінарна обробка продуктів і страв, що забезпечує їх смакові якості та зберігає вихідну харчову цінність, забезпечення санітарно-гігієнічних норм (дотримання всіх санітарних вимог до стану харчоблоку, продуктів харчування, їх транспортування, зберігання, приготування та роздачі страв).

 

  Перспективне тижневе меню

                                                2017-2018

                                       Двотижневе примірне меню

                            на зимово - весняний період 2017-2018 н. р.

І  тиждень

 

До 3-х років

З 3-х років

Понеділок

Сніданок:

Макарони з маслом

100

110

Омлет

30

50

Салат з капусти

30

50

Батон з маслом,сир твердий

30/3/3

40/3/5

Чай з лимоном

150/2

180/2

Обід:

Розсольник

180

200

Картопля відварна

110

150

Котлета парова (м’ясна) 

50

70

Салат зимовий

30

50

Компот із свіжих фруктів

150

180

Хліб житній

35

50

Підвечірок:

Молочна манна каша

180

200

Печиво

20

30

Вівторок

Сніданок:

Каша вівсяна

110

120

Яйце відварне

0,25

0,5

Батон з маслом,сир твердий

30/3/3

40/3/5

Чай з лимоном

150/2

180/2

Свіжі фрукти на 10.00

45

100

Обід:

Капусняк на м /б

180

200

Макарони з маслом

100

110

Котлета рибна

50

70

Огірок солоний

30

50

Кисіль з свіж. фруктів

150

180

Хліб пшеничний

35

50

Підвечірок:

Пиріжки з яблуком

80

110

Ряжанка

180

200

Середа

Сніданок:

Молочний суп вермішельовий

180

200

Яйце відварне

0,25

0,5

Батон з маслом,сир твердий

30/3/3

40/3/5

Чай з лимоном

150/2

180/2

Обід:

Суп з галушками

180

200

Печінкові оладки

30

50

Каша ячнева

100

110

Ікра кабачкова

30

50

Компот із свіжих фруктів

180

200

Хліб житній

35

80

Підвечірок:

Овочеве рагу з м’ясом

100

120

Хліб пшеничний

35

50

Чай з молоком

180

200

Печиво

20

30

Четвер

Сніданок:

Сирно-морквяна  запіканка

150

180

Какао

180

200

Яйце відварне

0,25

0,5

Свіжі фрукти на 10.00

45

100

Обід:

Борщ з квасолею на м/б

180

200

Картопля відварна

110

150

Котлета рибна

50

70

Зимовий салат

30

50

Кисіль з свіж.фруктів

150

180

Хліб пшеничний

35

50

Підвечірок:

Каша пшенична

100

120

Батон з маслом,сир твердий

30/3/3

40/3/5

Чай

150

180

Печиво

20

30

П’ятниця

Сніданок:

Каша пшенична

100

120

Батон з маслом,сир твердий

30/3/3

40/3/5

Чай з лимоном

150/2

180/2

                        Обід:

 

Суп картопляний

180

200

Ліниві голубці

110

180

Огірок солоний

30

50

Компот із свіжих фруктів

150

180

Хліб житній

35

50

Підвечірок:

Пиріжки з картоплею до сметани

100/5

130/10

Кефір

180

200

Цукерка

20

30

ІІ тиждень

Понеділок

Сніданок:

Макарони відварні з маслом

100

110

Гуляш

40

50

Огірок солоний

30

50

Батон з маслом,сир твердий

30/3/3

40/3/5

Чай з лимоном

150/2

180/2

Обід:

Суп рисовий

180

200

Картопля  тушкована 

110

150

Кисіль з свіж.фруктів

150

180

Хліб пшеничний

35

50

Підвечірок:

Каша пшоняна 

100

110

Зимовий салат

30

50

Хліб житній

35

50

Чай з молоком

150

180

Свіжі фрукти

45

100

Вівторок

Сніданок:

Сирники з сметанним соусом

100/5

110/10

Чай з молоком

150

180

Обід:

Борщ на м/б

180

200

Каша перлова

100

110

Котлета рибна

50

70

Зелений горошок

30

50

Компот із свіжих фруктів

150

180

Хліб житній

35

50

Підвечірок:

Каша молочна манна

180

200

Яйце відварене

0,25

0,5

Батон з маслом,сир твердий

30/3/3

40/3/5

Чай

150/2

180/2

Печиво

20

30

Середа

Сніданок:

Каша гречана

100

110

Печінкові оладки

30

40

Кабачата/ікра кабачкова

30

50

Батон з маслом,сир твердий

30/3/3

40/3/5

Чай

150

180

Обід:

Суп вермішельовий

180

200

Картопля відарна

110

150

Тушкована  капуста з м’ясом

30

50

Кисіль з свіжих фруктів

150

180

Хліб пшеничний

35

50

Підвечірок:

Вареники з сиром та сметаною

120/5

150/10

Какао

180

200

Четвер

Сніданок:

Суп молочний з макаронами

180

200

Яйце відварне

0,25

0,5

Батон з маслом, сир твердий

30/3/3

40/3/5

Чай з лимоном

150/2

180/2

Обід:

Капусняк  на м/б

180

200

Макарони відварні

100

110

Котлета рибна

50

70

Салат зимовий

30

50

Компот із свіжих фруктів

150

180

Хліб житній

35

50

Підвечірок:

Рогалики з яблуками

80

110

Кефір

180

200

П’ятниця

Сніданок:

Макарони відварні

100

110

Омлет

30

50

Ікра кабачкова

30

50

Батон з маслом,сир твердий

30/3/3

40/3/5

Чай

150

180

Свіжі фрукти

45

100

                           Обід:

 

Суп гороховий

180

200

Рагу з м’ясом

100

120

Кисіль з свіжих фруктів

150

180

Хліб пшеничний

35

50

Підвечірок:

Картопляні зрази з сметаною

100/5

150/10

Ряжанка

180

200

цукерка

20

30